Из-за состава и высокой степени переработки большинство вареных колбас нельзя считать полезным продуктом, объяснила главный врач Светлана Григорьева, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на РИАМО.
«Честно говоря, в пользе и целесообразности употребления большинства вареных колбас я сильно сомневаюсь и уже достаточно давно практически отказалась от их потребления, заменив на просто нежирное мясо. Почитайте состав на упаковках: было бы здорово, если бы там всегда указывали процентные соотношения, и тогда стало бы понятно, какова доля мяса в этом продукте», — сказала Григорьева.
В сырокопченых колбасах, доля мяса, как правило, выше, но там большое количество соли, негативно влияющей на организм.
Врач допускает употребление колбасы в небольших количествах как деликатеса, но не советует делать ее частью постоянного питания.
Врач объяснил, какие продукты могут незаметно повышать давление