Некоторые генетические изменения способны влиять на тягу к сладкому, объяснила эксперт Екатерина Суркова, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Gazeta.ru.

Исследования показывают, что у некоторых есть врожденные различия в работе систем, которые отвечают за аппетит. 

«Один из ключевых механизмов связан с гормонами голода и насыщения, такими как грелин и лептин. Их баланс регулируется генами, и некоторые вариации могут делать человека более чувствительным к сигналам голода или, наоборот, хуже распознавать сытость. Например, изменения в гене FTO часто связывают с повышенным аппетитом и склонностью переедать. Тяга к сладкому частично определяется тем, как мозг реагирует на награду. Здесь задействована дофаминовая система, которая формирует чувство удовольствия. У некоторых людей генетические особенности делают эту систему менее чувствительной, и тогда для получения того же уровня удовольствия требуется больше стимуляции — в том числе сладкой пищи. Это объясняет, почему одни легко ограничиваются кусочком шоколада, а другим сложно остановиться», — рассказала генетик.

Помимо этого, гены могут оказывать влияние на восприятие вкуса. Из-за чего может формироваться более сильная тяга или, наоборот, нейтральное отношение к сахару. 

Почему десерт — это не всегда сладкое?

Побороть зависимость от кофе можно благодаря постепенному снижению частоты его потребления, рассказала психиатр-нарколог Мария Касперович, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на «Абзац». 

«Можно переходить на чаи. Например, китайские чаи содержат достаточно много кофеина. Чашечка кофе утром — это прекрасно, но не более, ведь излишняя стимуляция — это тоже небезопасно. Здесь единственное, что можно сделать, — осознанно ограничить себя», — пояснила эксперт.

Зависимость от кофе со временем требует увеличения дозировки. А чрезмерное употребление кофе, может спровоцировать гипертонию, тахикардию, учащенное сердцебиение и излишнее возбуждение, что отрицательно влияет даже на здоровый организм.

Какие десерты несовместимы с кофе?