Есть страны, где супы не являются традиционной частью питания, или едят их крайне редко, сообщает DailyVibe. 

Как правило, супы не популярны в странах , где довольно жаркий климат. Или там, где важнее быстрые или переносимые блюда (сэндвичи, лепёшки, рис). К тому же везде разные исторические традиции. 

Например в Мексике в основном едят тако, буррито и кесадилью. Супы там существуют, но это далеко не повседневная еда. В горячем виде чаще подают кукурузные и бобовые блюда.

В Индии популярны карри, дал, рис и лепёшки (чапати, наан). Часто жидкие блюда это не совсем супы, а скорее соусы к крупам.

В Малайзии, Сингапуре и Таиланде супы присутствуют (например, том ям), но не ежедневно, и их едят в основном как закуску, а не основной приём пищи.

В США и Канаде супы встречаются как лёгкий обед или стартер в ресторанах, но в домашнем рационе суп редко присутствует каждый день, его чаще заменяют сэндвичами.

Но даже в странах, где суп не традиционен и не является ежедневным блюдом, современные привычки питания (рестораны, фастфуд) иногда возвращают суп как легкий обед.

Какие супы считаются полезными

На что нужно обращать внимание при выборе молочных продуктов, объяснил эксперт Игорь Гусев, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Gazeta.ru.

«Главный ориентир при выборе продукта — это, конечно, его базовый состав. В классических молочных категориях он, как правило, предельно понятен. Например, в натуральном йогурте основа — это молоко и заквасочные культуры. Дополнительные ингредиенты, такие как фруктовые наполнители или сахар, допустимы и зависят от категории продукта, но их наличие совсем не означает автоматическое снижение качества», — объяснил он.

В таких молочных продуктах как молоко, кефир, сливочное масло и йогурты без добавок, не должны иметь в составе ничего, кроме молока и заквасок.

«Если говорить про состав, например, творожков или десертов, многих пугает буква „Е“ в составе. Но стоит понимать: далеко не каждая „ешка“ — это химия. Например, Е440 (пектин) — это натуральное вещество из яблок или цитрусовых, которое делает текстуру йогурта нежной и предотвращает отделение сыворотки. Е330 (лимонная кислота) — естественный регулятор кислотности, содержащийся в любом лимоне. А названия вроде „термофильный стрептококк“ — это не страшная болезнь, а научное наименование полезных заквасочных бактерий, без которых йогурт вообще не получится», — отмечает Гусев.

Но, стоит отметить, что в составе таких продуктов как сметана, творог или сливочное масло не должно быть заменителей молочного жира (растительных масел).

Стоит учитывать, что некоторые добавки в составе — это технологические элементы. Например, стабилизаторы в йогуртах или десертах помогают сохранить текстуру и однородность продукта. 

Как питаться при переломе