Врач-травматолог-ортопед Александр Саутенко объяснил, что надо есть, чтобы кости скорее срослись, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Аif.ru.

По мнению специалиста, молочные продукты действительно помогают укреплять кости из-за высокого содержания кальция и фосфора и они сбалансированы в оптимальном соотношении. Но при этом, молочные продукты при переломах не способствуют ускоренному сращению костей.

«Для восстановления после перелома человеку необходимо потребление разных продуктов, только разнообразный и сбалансированный рацион будет поддерживать прочность костей на должном уровне. Помимо молочных продуктов он должен содержать мясо, рыбу, для обеспечения поступления в организм разных элементов и витаминов. Также необходимы овощи и фрукты они содержат ряд витаминов, которые способствуют укреплению костей, например, чернослив, киви, а также брокколи, где много витамина К», — говорит Саутенко.

Очень важна в период восстановления физическая нагрузка. Чтобы кости срастались, и становились крепче, им необходима регулярная посильная нагрузка (ходьба, физические упражнения, гимнастика). При гиподинамии может развиваться остеопороз, что приводит к увеличению хрупкости костей, даже несмотря на сбалансированное питание и достаточное потребление минеральных веществ.

Что такое функциональные продукты?

Для некоторых отказ от мяса может быть опасно, говорит врач-гастроэнтеролог Владимир Логинов в беседе с «Чемпионатом», передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Championat.com.

Мясо — это не только белок, но и очень важное гемовое железо, которое усваивается организмом в 5–10 раз лучше, чем негемовое железо из растений. Поэтому отказ от мяса может быть опасен для пациентов с железодефицитной анемией, особенно при плохой переносимости препаратов железа.

Поэтому беременные и кормящие женщины попадают в группу повышенного риска. 

Кроме того, мясо жизненно необходимо детям и подросткам в фазе активного роста, пожилым людям с атрофическим гастритом, пациентам после резекции желудка или кишечника, людям с целиакией и болезнью Крона.

Вегетарианство для перечисленных категорий допустимо только под строгим врачебным контролем и при дополнительной заместительной терапии. 

Зачем маринуют мясо для шашлыка и можно ли без этого обойтись?