Ревень — это растение с кисловатым вкусом, которое чаще используют в десертах, компотах и варенье, сообщает DailyVibe.
Польза у него есть, но с нюансами.
Ревень содержит витамин C, немного витаминов группы B и витамин K, а также калий, кальций и магний. В нем есть клетчатка. которая помогает пищеварению и работе кишечника и антиоксиданты, которые помогают клеткам защищаться от повреждений.
Имеет лёгкий слабительный эффект (в небольших количествах). Но есть важный нюанс — в листьях ревеня много щавелевой кислоты, и они ядовиты и в пищу не употребляются. В стеблях её меньше, но людям с болезнями почек или склонностью к образованию камней нужно употреблять их с осторожностью.
Ревень полезен как сезонный продукт — для витаминов и пищеварения, но лучше употреблять его в умеренных количествах, обычно в виде компотов, пирогов или варенья.
Почему нельзя есть одуванчики, которые растут в городе?