Суточная норма поваренной соли составляет всего пять граммов, заявила терапевт Зарема Тен, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на NEWS.ru.
По мнению специалиста, организм минимально нуждается в натрии.
— Проблема заключается в том, что потребности организма в натрии минимальны — всего около 500 мг, то есть менее четверти чайной ложки соли в день для базовых функций. Однако современный рацион подразумевает намного большее потребление. Между тем разрыв с рекомендуемой нормой просто колоссальный. Всемирная организация здравоохранения рекомендует потреблять не более 5 г соли в день, это около одной неполной чайной ложки, — пояснила Тен.
Можно ли «реанимировать» пересоленное блюдо?