Кисло-сладкая ягода содержит вещества, которые поддерживают сердце, пищеварение и защитные функции организма, сообщает DailyVibe.

Крыжовник ценят не только за вкус, но и за богатый состав. В ягодах есть витамин C, витамины группы B и витамин K, а также калий, магний, кальций и железо.

Особое внимание заслуживают антиоксиданты и пищевые волокна. Они помогают поддерживать нормальную работу кишечника, а содержащийся в ягодах калий участвует в регулировании водно-солевого баланса.

Крыжовник может стать хорошим дополнением к рациону и для тех, кто следит за состоянием сердечно-сосудистой системы. Клетчатка, калий и растительные соединения помогают поддерживать нормальный уровень холестерина и давление.

При этом слишком увлекаться ягодами не стоит. Большое количество крыжовника способно вызвать вздутие, дискомфорт в животе или послабление стула из-за высокого содержания клетчатки и органических кислот.

Для большинства здоровых взрослых подходящей порцией считается около 100–200 г свежих ягод в день. Лучше всего есть их свежими — так сохраняется больше витамина C.

Домашнюю пиццу можно приготовить всего за 20 минут, если вместо теста взять тонкую лепешку роти, сообщает DailyVibe.

Роти не требует замешивания и раскатывания: достаточно разморозить лепешки, смазать их томатным соусом и добавить начинку.

Для двух порций понадобятся 2 лепешки роти, 1 столовая ложка томатного соуса, 100 г моцареллы, сладкий перец, немного маринованного халапеньо и 120 г вареной курицы или ветчины. По желанию можно добавить сушеный базилик.

Начинку выкладывают на лепешки и щедро посыпают сыром. Затем пиццу отправляют в духовку, разогретую до 200 °C, на 15–20 минут.

В результате получается тонкая пицца с хрустящими краями и расплавленным сыром — без приготовления классического теста.