В чем волшебная сила йогурта, объяснил доктор медицинских наук, Михаил Корякин, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Аif.ru.

Исследования ученых из Тайваня показали, что у тех, кто регулярно ел йогурт, пил пробиотики и пребиотики, рак кишечника встречался почти в два раза реже. 

Йогурт обеспечивает желудочно-кишечный тракт лакто- и бифидобактериями. Пребиотики служат для них пищей. А сбалансированная микрофлора не склонна к воспалению, лучше защищает стенки кишечника и не дает «разгуляться» вредным бактериям. 

Есть смысл добавить в рацион белый йогурт без сахара. Не забывать про корм для бактерий — те самые бананы, лук, чеснок, бобовые, цельнозерновой хлеб. И помнить про главный способ защиты: колоноскопия после 45 лет. 

Какие продукты полезны для зубов

Из огорода можно сделать цукаты из гораздо большего числа растений, чем кажется, сообщает DailyVibe.

Главное условие — чтобы продукт был достаточно плотным и мог пропитаться сахарным сиропом.

Вот самые удачные варианты:

— Морковь — один из лучших овощей для цукатов. Получаются яркие, сладкие, с легким карамельным вкусом. Хорошо сочетается с апельсином, лимоном, имбирем, корицей. 

— Тыква — после сушки напоминает мягкий мармелад. Особенно вкусна с апельсином, лимоном или ванилью. 

— Кабачок — почти универсальная основа.

— Патиссон — по свойствам очень похож на кабачок, но текстура бывает даже плотнее.

— Арбузные корки — из нее получаются знаменитые прозрачные цукаты. По вкусу напоминают засахаренную дыню. 

— Дынные корки — тоже отлично подходят, особенно у ароматных сортов.

— Зеленые помидоры — не самый распространенный вариант, но существует. После правильной обработки они теряют характерный вкус и приобретают фруктовые нотки. 

Из фруктов, растущих в саду: яблоки, груши, вишня, черешня, слива, айва — один из лучших вариантов для цукатов. 

Из ягод тоже можно делать цукаты, хотя это сложнее: крыжовник, физалис, клюква и брусника (чаще вяленая, чем полностью засахаренная).

Цукаты из кабачка. Хорошая идея избавиться от излишков урожая