Рыба в рационе поможет улучшить память, скорость мышления и устойчивость к стрессу у школьников перед экзаменами, объяснила врач-диетолог Наталья Мизинова, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на РИА Новости.
«Сардины, печень трески и минтай — природные помощники школьников, которые улучшают память, скорость мышления и устойчивость к стрессу», — сказала врач.
Омега-3 из сардин за 6-8 недель может помочь полностью обновить оболочки нервных клеток и сигналы между нейронами будут проходить быстрее. Витамин D из печени трески накапливается в крови до необходимого уровня и помогает удерживать информацию. Баланс селена с йодом, содержащийся в минтае понижает уровень гормона стресса кортизола.
«Один раз в неделю для поддержания или курсом на протяжении недели для восполнения дефицита необходимо есть 30–40 граммов печени трески. Этого хватит, чтобы закрыть потребность в витамине D на несколько дней», — добавила диетолог.
Врач советует каждый или через день съедать по 100–150 граммов отварного или запеченного минтая, а три раза в неделю — 80–100 граммов сардин в собственном соку на цельнозерновом хлебе или в салате.
Что самое важное в правильном питании?
