Правильно выбранные креветки получаются сочными и вкусными, а определить их качество можно еще в магазине, сообщает DailyVibe.

При покупке обратите внимание на упаковку. Креветки должны быть покрыты тонким слоем льда без большого количества снега и ледяных комков. Если льда слишком много, продукт, вероятно, неоднократно размораживали и замораживали.

Хорошие креветки имеют ровный цвет и слегка загнутый хвост. Зеленая или коричневая голова считается нормой, а вот черная может говорить о низком качестве продукта.

Не стоит гнаться за самым крупным размером. Небольшие холодноводные креветки часто ценятся за более насыщенный вкус и сочность, поэтому отлично подходят для салатов, пасты и закусок.

Правильное хранение картофеля поможет надолго сохранить его вкус и предотвратить преждевременное прорастание, сообщает DailyVibe.

Картофель лучше держать в темном, сухом и прохладном месте при температуре около 7–12 °C. Для хранения подойдут бумажный пакет, тканевый мешок или корзина с хорошей вентиляцией. Мыть клубни заранее не стоит — лишняя влага ускоряет порчу.

Не храните картофель рядом с луком, яблоками и бананами: они выделяют вещества, из-за которых клубни быстрее прорастают. Также регулярно перебирайте запасы и сразу убирайте подпорченные картофелины, чтобы они не испортили остальные.