Черный чай оказался не только бодрящим напитком, но и полезным для мозга и иммунитета, передает DailyVibe со ссылкой на Thelist.com.

Специалисты отмечают, что, несмотря на меньшее количество кофеина по сравнению с кофе, черный чай способен дольше поддерживать энергию и концентрацию.

Исследователи также выяснили, что содержащиеся в напитке полифенолы помогают бороться с бактериями в полости рта и могут снижать неприятный запах.

Кроме того, по словам экспертов, регулярное употребление черного чая положительно влияет на когнитивные функции и помогает защищать мозг от возрастных изменений.

Диетологи добавляют, что напиток способен временно снижать аппетит, поэтому его нередко включают в рацион люди, следящие за весом.

Специалисты советуют употреблять чай умеренно и помнить, что добавление большого количества сахара, сливок или сиропов может уменьшать его полезные свойства.

Баланс белков, жиров и углеводов важен независимо от того, придерживается человек мясного или вегетарианского рациона. 

Об этом DailyVibe рассказала кандидат медицинских наук Ольга Тарасова.

По её словам, для взрослого человека с умеренной физической активностью ориентировочные нормы составляют:
— белки — 1,2–1,5 г на килограмм массы тела;
— жиры — 0,8–1,1 г на килограмм;
— углеводы — оставшаяся часть калорийности рациона.

Эксперт подчёркивает, что при недостатке жиров могут страдать гормональная система и обмен веществ.

Для людей, употребляющих мясо, основным риском считается избыток насыщенных жиров и недостаток клетчатки. Специалист рекомендует отдавать предпочтение постным источникам белка:
— курице;
— индейке;
— кролику;
— телятине;
— рыбе;
— яйцам.

При этом мясные блюда желательно сочетать с овощами, чтобы поддерживать нормальную работу кишечника.

Отдельное внимание врач уделяет клетчатке. По её словам, недостаток овощей в рационе может усиливать дискомфорт со стороны ЖКТ.

Что касается вегетарианского питания, специалист отмечает, что растительный белок усваивается хуже животного. Поэтому важно комбинировать разные источники:
— зерновые;
— бобовые;
— молочные продукты;
— тофу.

Например, сочетание круп и бобовых помогает получать более полноценный аминокислотный состав.

Эксперт также напоминает, что при вегетарианском рационе особое внимание следует уделять витамину B12 и железу, поскольку их дефицит встречается чаще.

Для лучшего усвоения железа рекомендуется сочетать растительные продукты с источниками витамина C.

Таким образом, и мясной, и вегетарианский рацион могут быть полноценными, если соблюдать баланс нутриентов и учитывать особенности усвоения разных продуктов.

Почему дефицит белка провоцирует тягу к сладкому?