Термин «суперфуд» — это популярное маркетинговое название продуктов с высокой концентрацией полезных веществ: витаминов, минералов, антиоксидантов, клетчатки или полезных жиров, сообщает DailyVibe.
Научного строгого определения у этого слова нет.
Чаще всего к суперфудам относят:
— Ягоды годжи
— Семена чиа
— Киноа
— Авокадо
— Черника
— Лосось
— Брокколи
— Куркума
— Зелёный чай
Почему их считают полезными:
— содержат много антиоксидантов;
— помогают поддерживать сердце и сосуды;
— дают клетчатку и полезные жиры;
— могут снижать воспаление;
— поддерживают иммунитет и обмен веществ.
Но важно понимать:
— суперфуды не «лечат всё»;
— один продукт не заменяет полноценное питание;
— обычные продукты могут быть не менее полезны. Например, кефир, гречка, капуста, свёкла или облепиха по питательной ценности тоже очень хороши.
По сути, «суперфуд» — это скорее удобный способ сказать «очень питательный продукт», а не особая медицинская категория.
Полезнее ли перепелиные яйца, чем куриные
