В правильном питании основное — это состав блюд, объяснила тренер-нутрициолог Ольга Яблокова, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на NEWS.ru.
В сбалансированном рационе должныы быть белки, полезные жиры и сложные углеводы.
— При подходе к здоровью рано или поздно возникает вопрос — важно ли всему так тщательно уделять внимание: и количеству калорий в рационе, и составу пищи? В правильном питании важно и то, и другое. Но если выбирать, чему уделять больше внимания в повседневной жизни, то состав еды часто оказывается важнее, потому что именно он определяет, из чего организм будет строить клетки и ткани, получать витамины, минералы, белок, жиры и углеводы. Калории же демонстрируют, сколько энергии мы получаем, но они не отвечают за качество продуктов, — пояснила Яблокова.
Можно попробовать не превышать суточную норму калорий, питаясь вредной пищей: сладостями, выпечкой, фастфудом и другими подобными продуктами, но такой рацион не принесет пользы. Поэтому при даже не превышая нормы калорий, можно ощущать себя нездоровым, страдать от хронической усталости и иметь лишний вес.
— Сбалансированный рацион должен включать все необходимые макронутриенты: белок, полезные жиры, сложные углеводы, овощи, фрукты и достаточно клетчатки. Надо помнить золотое правило: сколько съел, столько и потрать калорий. Тогда питание будет нести пользу здоровью и сохранять фигуру. Идеальный подход — учитывать оба параметра: и калории, и качество пищи, — заключила Яблокова.
Врач назвал золотой стандарт каши
