Многие прокалывают картофель вилкой перед отправкой в духовку, считая это обязательным правилом приготовления. Однако на самом деле такая процедура нужна далеко не всегда, сообщает DailyVibe.

Во время запекания внутри картофеля образуется пар из-за содержащейся в нем влаги. Считается, что проколы помогают выпускать этот пар и предотвращают возможное растрескивание кожуры. Тем не менее подобные случаи происходят крайне редко, поскольку большинство картофелин самостоятельно выпускают лишний пар через мелкие повреждения поверхности.

Кроме того, слишком большое количество проколов может сделать мякоть более сухой. Поэтому многие предпочитают запекать картофель без дополнительных отверстий.

Чтобы картофель получился особенно вкусным, рекомендуется хорошо высушить его перед приготовлением, слегка смазать маслом, посыпать солью и запекать так, чтобы горячий воздух свободно циркулировал вокруг. Также советуют разрезать картофель сразу после духовки — это помогает сохранить мягкую и воздушную текстуру внутри.

Смесь оливкового масла и лимонного сока давно считают полезным средством для очищения организма и похудения, однако врачи заявили, что многие популярные утверждения о ней сильно преувеличены, передает DailyVibe со ссылкой на Unian.

Специалисты объяснили, что научных доказательств «детокс-эффекта» у такого напитка нет. По словам экспертов, организм самостоятельно справляется с выведением вредных веществ без специальных смесей и диет.

При этом сами продукты действительно считаются полезными. Оливковое масло и лимон содержат антиоксиданты и вещества, которые помогают поддерживать здоровье сердца и сосудов.

Также врачи отметили, что смесь не способна растворять камни в почках или желчном пузыре, как часто утверждают в интернете. Более того, чрезмерное употребление лимонного сока может навредить зубной эмали, а избыток оливкового масла способен привести к набору веса из-за высокой калорийности.

Эксперты советуют употреблять эти продукты умеренно — например, в салатах или маринадах, а не воспринимать их как «волшебное» средство для здоровья.