Почему обед из фастфуда и выпечки может вызвать сильный упадок сил и сонливость, объяснил эксперт Александр Умнов, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на NEWS.ru.

Это спровоцировано резким повышением, а затем падением уровня глюкозы в крови после употребления большого количества простых углеводов. Именно этот спад и дает упадок сил, сонливость и «туман в голове».

— Сбалансированный обед с белком, сложными углеводами и полезными жирами обеспечивает плавное высвобождение энергии. Белок замедляет процесс, при котором содержимое желудка постепенно продвигается в двенадцатиперстную кишку, клетчатка немного тормозит всасывание углеводов, а полезные жиры поддерживают стабильный фон. Тогда все системы функционируют нормально и нет ощущения сонливости, — заключил специалист.

Чем обернется полный отказ от сладкого

Осенью особенно хорошо подходят тёплые, питательные супы с овощами, бобовыми и крупами, сообщает DailyVibe.

Они помогают разнообразить рацион и получать клетчатку, белок, витамины и минералы.

Вот хорошие варианты:
— тыквенный суп-пюре — тыква богата каротиноидами; можно добавить морковь, лук и немного сливок или оливкового масла;
— овощной суп с брокколи и цветной капустой — источник клетчатки и витаминов;
— чечевичный суп — содержит растительный белок, железо и много клетчатки; особенно сытный вариант;
— суп из нута или фасоли — хорошо насыщает благодаря белку и клетчатке;
— грибной суп с перловкой — сочетает грибы, крупу и овощи; получится питательным без большого количества жира;
— куриный суп с овощами — простой вариант с белком; можно добавить сельдерей, морковь, лук и зелень;
— щи из свежей или квашеной капусты — хороший способ добавить в рацион овощи; с квашеной капустой стоит учитывать количество соли;
— суп с гречкой и овощами — сытный и относительно простой вариант на каждый день.

Для осеннего рациона особенно удачная формула: овощи, источник белка (чечевица, фасоль, курица, рыба), немного крупы и зелень. А вот большое количество сливочного масла, жирного мяса и соли лучше не делать основой супа.

Какие напитки пьют осенью?