Кукуруза станет хорошим гарниром для пикника, заявила эксперт Юлия Степочкина, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на NEWS.ru.

Еда на летнем ужине на открытом воздухе должна не только радовать глаз и вкус, но и быть удобной в транспортировке.

— Для пикника пригодятся контейнеры с плотными крышками, небольшая доска, нож и салфетки. Напитки лучше готовить без сиропов. Следует собрать доску с едой. Для летнего варианта возьмите персики или нектарины, буррату или мягкую моцареллу, томаты черри, базилик, багет и оливковое масло. Используйте кукурузу как главный гарнир. Початки можно отварить дома до полуготовности, завернуть в фольгу и довести на решетке. На месте смешайте мягкое масло с паприкой, чесноком и зеленью или сделайте соус из йогурта, лайма и тертого сыра. Кукуруза не требует приборов и сразу задает настроение ужину, — сказала Степочкина.

Необычное сочетание арбуза с огурцом и рассыпчатым сыром станет легкой и свежей закуской. Такой вариант хорошо сочетается с курицей на гриле или лепешками.

Что можно взять на пикник и не отравиться?

Слово «высокобелковое» само по себе еще не делает продукт полезным, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на URA.RU.

Нутрициолог Виктория Кострова объясняет, что главное его преимущество — сниженное содержание сахара и более высокое количество белка. Но это достигается тем, что меняется рецептура, когда вместо жира и сахара производителям приходится добавлять большое количество загустителей и сахароспиртов, чтобы сохранить привычную консистенцию. 

«Белка в нем действительно больше — около 10–12 граммов на порцию против примерно трех граммов в классическом мороженом», — считает специалист. 

«У людей с чувствительным кишечником такие ингредиенты могут вызывать вздутие, тяжесть и дискомфорт. Поэтому назвать этот продукт однозначно полезным нельзя», — пояснила Кострова.

Что может стать альтернативой пломбиру в жару