Качественный глазированный сырок может стать альтернативой классическому пломбиру в жаркую погоду, объяснила гастроэнтеролог Екатерина Кашух, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на NEWS.ru.

Творог, входящий в состав продукта, содержит полноценный молочный белок, необходимый для поддержания мышечной ткани, считает специалист.

— Летом, особенно в жару, так и тянет за мороженым. Но в попытке выбрать более полезное лакомство многие отдают предпочтение глазированному сырку, аргументируя это тем, что он сделан из творога. Если сравнивать два продукта, то мороженое уступает по содержанию белка и кальция. В твороге есть полноценный молочный белок, необходимый для поддержания мышечной ткани, синтеза ферментов и нормальной работы иммунной системы. В пломбире вещества значительно меньше, — пояснила Кашух.

Но стоит учитывать, что оба эти продукта являются достаточно калорийными, поэтому их стоит воспринимать исключительно, как десерт, а не как полноценную пищу. 

Какое мороженое не навредит организму

Семена кабачков употреблять можно, но многое зависит от того, насколько плод зрелый, сообщает DailyVibe.

У молодых кабачков семечки настолько мягкие, что их обычно даже не замечают. Их не нужно удалять — они съедобны и содержат немного полезных жиров, клетчатки и минералов.

У зрелых кабачков семена уже крупные и твердые. Если они еще светлые и не слишком жесткие, их можно оставить в супах или рагу. Если они стали крупными, с плотной оболочкой, их обычно вынимают — есть их не очень приятно.

Их можно сушить, как тыквенные, но есть нюанс. Кабачок и тыква — близкие родственники, однако у кабачков семечки обычно мельче, имеют более тонкую сердцевину, хуже очищаются и дают меньший выход съедобного ядра.

Нужно ли чистить кожицу молодых кабачков