Как нужно хранить хлеб во избежание появления плесени, объяснила эксперт Ирина Лялина, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на NEWS.ru.

— Чтобы хлеб не заплесневел, его лучше всего держать в прохладном сухом месте, избегая теплых и влажных условий хранения. Можно использовать бумажные пакеты или специальные хлебные контейнеры, которые позволяют воздуху циркулировать. Полиэтиленовые упаковки удерживают влагу и могут способствовать плесневению. Если вы не планируете съесть изделие в ближайшие дни, лучше всего заморозить его, предварительно нарезав на порции, и доставать из морозильной камеры по мере необходимости, — сказала Лялина.

Специалист предупреждает об опасности плесени для здоровья. Потому что она может вырабатывать микотоксины, провоцирующие аллергические реакции, болезни дыхательной системы, отравления и нарушения пищеварения. Причем удаление видимой заплесневевшей части хлеба не гарантирует, что грибы не проникли глубже в продукт. 

Стоит ли переходить на безглютеновые продукты

Если коротко: белковый и протеиновый — практически одно и то же, а казеиновый — это конкретный вид белкового коктейля., сообщает DailyVibe.

Белковый коктейль — общее название напитка с высоким содержанием белка. Белок может быть сывороточным, казеиновым, яичным, соевым и т. д.

Протеиновый коктейль — по сути то же самое. «Протеин» — это просто белок. В спортивном питании под протеиновым коктейлем чаще всего подразумевают напиток с порошковым белком.

Казеиновый коктейль — коктейль на основе казеина, молочного белка, который переваривается медленнее, чем сывороточный протеин.

При этом не стоит воспринимать казеин как «ночной протеин», а сывороточный как исключительно «послетренировочный». Для набора мышц гораздо важнее общее количество белка за день и полноценное питание.

Что такое протеиновый кофе