При выборе важно смотреть на свежесть и качество — у этого ореха довольно нежная жирная структура, он может быстро прогоркнуть, сообщает DailyVibe.

Ориентироваться надо на внешний вид. Ядра должны быть светло-бежевые или золотистые, без тёмных пятен и «серости», не сморщенные и не пересушенные. Темный или пятнистый пекан часто уже старый.

Запах должен быть приятный, ореховый и сладковатый, а если есть запах горечи, краски или масла — это прогорклость, и такой продукт употреблять не стоит. 

На ощупь орех должен быть плотный, но не сухой в пыль и не должен крошиться слишком легко.

При покупке ореха в упаковке необходимо смотреть на дату производства и лучше брать в герметичной упаковке. Стоит избегать орехов с большим количеством крошек внутри. Кстати, пекан в скорлупе дольше хранится, но его нужно чистить, а очищенный удобнее, но быстрее портится. 

Этот орех следует хранить в холодильнике — до нескольких месяцев, в морозилке — до года, а в тёплом месте быстро прогоркает.

Чем полезен орех пекан?

Кофе универсальный напиток, который интересен разными добавками , сообщает DailyVibe.

Кофе с корицей обеспечивают бодрость и мягкость. Корица немного смягчает вкус кофе и может уменьшать ощущение резкого «удара» кофеина. 
Корица помогает сгладить скачки глюкозы, что особенно полезно, если пить кофе с чем-то сладким. Корица делает кофе более насыщенным и «тёплым» без добавления сахара — многим помогает пить его менее сладким. Комбинация кофеина и корицы слегка ускоряет обмен веществ.

Но такой вариант может усиливать нагрузку на сердце и нервную систему, если пить много кофе, а при чувствительном желудке может вызвать дискомфорт. 

У кофе с какао другой эффект, чем у варианта с корицей. Это сочетание даёт более мягкий, шоколадный вкус и немного иной набор полезных свойств. Получается насыщенный шоколадный напиток даже без сахара — часто снижает тягу к сладкому. Какао слегка «сглаживает» действие кофеина — бодрость остаётся, но без резкости.

Какао содержит вещества, которые могут повышать настроение и снижать стресс (теобромин, магний), также оно богато антиоксидантами — это плюс для сосудов и общего состояния.

Если добавлять сахар или сиропы, то такой напиток быстро становится слишком калорийным, также может быть тяжеловат для желудка натощак. Содержит стимуляторы (кофеин + теобромин), поэтому не лучший вариант на ночь.

Чем полезен чай с корицей?