Диетолог Марьяна Джутова дала совет, как готовить полезную еду без потери вкуса, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Championat.com.

Польза блюда сильно зависит от способа приготовления. Оптимальные варианты: запекание в духовке, тушение, приготовление на пару и варка. А овощи лучше употреблять свежими, чтобы не потерять витамины при термической обработке.

«Для сохранения вкуса можно использовать специи, зелень, лимонный сок, натуральные соусы на основе йогурта или оливкового масла. Стоит ограничить жареную пищу, продукты с большим количеством сахара, фастфуд, сладкие напитки и переработанные продукты», — рекомендовала эксперт.

С чем лучше сочетать кукурузу для большей пользы

Даже самый качественный кофе в зернах может быстро потерять свои свойства, если хранить его неправильно, предупредила кофейный эксперт Елена Ульянова, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Lenta.ru. 

Стоит хранить кофе в пакетах с обратным клапаном, потому что после обжарки зерна в течение нескольких недель выделяют углекислый газ. 

Важно снизить контакт зерен с влагой и посторонними запахами, поскольку кофе очень легко впитывает их. 

Тем, кто покупает кофе с запасом или не успевает использовать большую упаковку быстро, можно замораживать зерна. Хранить кофе в морозильной камере можно до двух месяцев практически без потери качества. 

Ежедневное употребление кофе может стать причиной боли в желудке