В мясе кролика большое количество витамина группы B, а также цинка, фосфора и меди, объяснила диетолог-терапевт Ольга Лушникова, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на NEWS.ru.

Также в этом продукте значительное количество калия, магния и селена.

— В мясе кролика содержится значительное количество витаминов группы В, особенно В3, В6 и В12. Есть и витамины С и Е — важные природные антиоксиданты, но их содержится небольшое количество. Также крольчатина содержит калий, магний, цинк, селен, медь, фосфор и другие минералы, — сказала эксперт.

Специалист подчеркивает, что мясо кролика содержит железа почти столько же, сколько говядина, поэтому оно показано пациентам с железодефицитной анемией. 

Чем полезен В6 и в каких продуктах он есть?

Нодавирус может передаваться от рыб человеку только при определенной мутации, заявил вирусолог Александр Чепурнов, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на НСН.

Группа китайских ученых выявила способность опасного нодавируса (CMNV) морских и пресноводных рыб передаваться человеку и вызывать серьезное заболевание глаз. 

«Роллы и суши в этом смысле не могут быть опасны до тех пор, пока не появился адаптированный вариант этого вируса для человека», — отметил он.

Специалист считает, что заражение может случиться только в случае мутации и одновременного соприкосновения вируса с клетками других организмов, что происходить только при лабораторном изучении.

«Практически все вирусы „специализированы“ на тех или иных видах животных и растений. Чтобы вирус заразил клетку, он должен совпадать с определенным рецептором. Если у клетки такого рецептора нет, заражения не произойдет, но часто изменения происходят из-за мутации. Если эти мутации происходят в тот момент, когда вирус может соприкасаться с клетками и органами, тогда заражение возможно. То же самое произошло с коронавирусом: его просто изучали, добавляли к тем или иным культурам клеток, вводили животным. Это стандартная процедура для изучения вирусов, для создания вакцин и прочего. Но это процесс, в результате которого вирус адаптируется к новому хозяину», — объяснил он.

Какая доступная рыба полезнее всего?