Фолиевая кислота — это витамин B9. Он нужен организму для роста и обновления клеток, сообщает DailyVibe.

Фолиевая кислота играет важную роль в образовании крови (эритроцитов), в работе мозга и нервной системы, в синтезе ДНК и особенно важна при беременности для развития плода.

Лучшими источниками витамина B9 являются зелёные овощи (самые богатые источники): шпинат, брокколи, салат, петрушка. Большое количество — в бобовых: чечевица, фасоль, нут. Фрукты и ягоды, такие как апельсины, авокадо и клубника, миндаль и семечки, а также печень и яйца могут дать достаточно фолиевой кислоты. 

Но она разрушается при длительной термической обработке, поэтому часть витамина теряется при варке. Лучше есть часть продуктов в свежем виде или готовить недолго.

Чем полезен В6 и в каких продуктах он есть?

Терапевт Александр Козлов объяснил, какие продукты нужно включить в рацион для улучшения памяти, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Lenta.ru.

Врач советует чаще есть жирную морскую рыбу.

«Известно, что мозг примерно на 60 процентов состоит из жиров, а докозагексаеновая кислота (ДГК), содержащаяся в рыбе жирных сортов, играет ключевую роль в поддержании структуры нейронов. Есть данные, что регулярное употребление рыбы хотя бы два раза в неделю связано с большим объемом серого вещества», — заявил Козлов.

Также хороши для памяти темные ягоды — черника, ежевика, которые богаты мощными антиоксидантами, защищающими клетки мозга от окислительного стресса.

Согласно исследованиям, у регулярно употребляющих зелень пациентов, показатели когнитивного здоровья такие, как у людей, которые на 10-11 лет моложе их.

Куркума обладает способностью снижать накопление амилоидных бляшек, а шалфей помогает сохранять уровень ацетилхолина, участвующего в процессах запоминания.

Что есть весной, чтобы было больше энергии