Тёплая погода в конце зимы способна сдвинуть сроки начала сезона цветения и, соответственно, сезонной аллергии. 

Об этом рассказал ассистент кафедры поликлинической терапии ИКМ Пироговского университета Сергей Козырев.

По его словам, в средней полосе весенний период цветения обычно длится с середины марта до конца мая. В это время основными источниками пыльцы становятся деревья — берёза, дуб, ольха, орешник, клён, ясень, тополь и вяз. Однако при раннем потеплении цветение некоторых растений может начаться раньше обычного. Например, ольха иногда начинает пылить уже в начале марта.

Эксперт отметил, что на интенсивность сезона влияют и погодные условия. Внезапные заморозки могут повредить соцветия деревьев и снизить количество пыльцы. Длительные осадки замедляют цветение, а ветреная погода, наоборот, способствует более широкому распространению аллергенов. Отслеживать ситуацию можно с помощью специальных онлайн-карт, которые показывают концентрацию пыльцы в воздухе.

По словам специалиста, людям с аллергией стоит заранее готовиться к периоду пыления. Одним из основных способов профилактики остаётся ограничение контакта с аллергенами. Примерно за месяц до сезона цветения рекомендуется провести генеральную уборку дома, уделяя внимание текстилю и труднодоступным местам, где скапливается пыль. Полезно использовать пылесосы с HEPA-фильтрами, которые удерживают мелкие частицы.

Также можно заменить старые подушки и выбрать постельное бельё из гипоаллергенных материалов, установить воздухоочиститель или кондиционер с функцией очистки воздуха. Дополнительной защитой могут стать москитные сетки с мелкими отверстиями, задерживающие часть пыльцы.

Эксперт добавил, что в сезон цветения лучше ограничивать проветривание помещений утром, когда концентрация пыльцы в воздухе максимальна. Проветривать комнаты безопаснее после дождя, когда аллергены оседают на земле. Для снижения количества частиц в воздухе полезна и регулярная влажная уборка.

При необходимости врач может назначить профилактическую медикаментозную терапию. В некоторых случаях за две недели до начала сезона применяются антигистаминные препараты. Более долгосрочным методом лечения считается аллерген-специфическая иммунотерапия, которую назначает аллерголог.

Козырев также отметил, что аллергические реакции возможны и зимой. В холодный период чаще проявляется чувствительность к бытовым аллергенам — клещам домашней пыли, шерсти животных, плесени и библиотечной пыли. Кроме того, холодный воздух и респираторные инфекции могут провоцировать обострение аллергического ринита и бронхиальной астмы.

Кому на самом деле нужно отказаться от глютена

Домашний хлеб можно сделать особенно ароматным и воздушным, если учитывать несколько важных нюансов приготовления, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Аlmaty.tv.

Приготовление хлеба дома — это не только кулинария, но и процесс, требующий терпения и внимания к деталям. Один из ключевых факторов успеха — правильная мука. Лучше всего подходит мука с высоким содержанием белка, так как она помогает тесту сформировать упругую структуру и хорошо держать форму во время выпечки.

Не менее важную роль играет ферментация теста. Чем больше времени закваска или дрожжи работают в тесте, тем лучше развивается его структура. В процессе ферментации образуются пузырьки углекислого газа, благодаря которым мякиш становится пористым и мягким.

Еще один важный секрет — использование пара в духовке. Именно влажная среда в начале выпечки помогает сформировать хрустящую золотистую корочку. При правильной температуре сахара на поверхности теста карамелизуются, а хлеб наполняет кухню характерным ароматом свежей выпечки.