Магазинные готовые салаты и закуски с майонезом могут вызвать пищевое отравление при нарушении условий хранения, предупредила гастроэнтеролог Екатерина Кашух, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на РИАМО.
«Если блюдо простоит слишком долго, сам соус начинает окисляться. Это не только портит вкус, но и делает еду вредной для организма. Особенно опасны такие товары могут быть для беременных женщин, маленьких детей и людей с ослабленным здоровьем — у них риск получить пищевое отравление значительно выше», — заявила специалист.
Заправленное майонезом блюдо надо употреблять в течение 12 часов после приготовления при условии хранения в холодильнике. А если блюдо оставалось при комнатной температуре более двух часов — от него стоит отказаться вовсе.
Магазинные блюда с майонезом можно покупать только в проверенных местах, где следят за сроками и условиями хранения.
Готовую еду опасно оставлять на дверце холодильника
