Если сравнивать натуральное содержание кальция, то растительное молоко сильно уступает коровьему, сообщает DailyVibe.
Вот примерное содержание кальция без обогащения (на 100 мл):
— Соевое 10–30 мг
— Овсяное 5–20 мг
— Миндальное 5–20 мг
— Рисовое 2–10 мг
— Кокосовое 5–15 мг.
Для сравнения, коровье молоко содержит около 120 мг/100 мл.
Но есть важный нюанс. Большинство растительных напитков, которые продаются в магазинах, обогащают кальцием. В этом случае производители специально добавляют соли кальция, и содержание становится примерно таким же, как в коровьем молоке — 120–130 мг на 100 мл, а иногда и больше.
Поэтому, если ваша цель — получать кальций, смотреть нужно не на вид молока, а на этикетку. Желательно, чтобы напиток был также обогащен витамином D, который помогает усваивать кальций. Если следите за сахаром, выбирайте вариант без добавленного сахара.
Зачем «подкармливать» грядки молоком