Фтор — это микроэлемент, который нужен организму, в основном для здоровья зубов и костей, сообщает DailyVibe.

Фтор укрепляет эмаль зубов и помогает предотвратить кариес. Участвует в минерализации костей и поддерживает плотность костной ткани. И, в общей сложности, помогает организму усваивать кальций.

Но слишком много фтора может быть вредно. Это вызывает флюороз — пятна на зубах или слабость костей.

Фтор часто добавляют в питьевую воду, а также натуральная вода из определённых источников может содержать фтор. Также его достаточно в рыбе (лосось, сардины) и креветках. Чёрный и зелёный чай содержат фтор в листьях. В меньших количествах он есть в молочных продуктах, а в яйцах и мясе его немного, но фтор там в основном связан с костями (например, в бульонах)

В итоге, фтор лучше получать из питания и воды, а не чрезмерно из добавок.

Что такое фолиевая кислота и в каких продуктах она находится?

Включение обезжиренных продуктов в рацион может спровоцировать набор веса и развитие диабета, заявила нутрициолог Елена Желянина, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на NEWS.ru.

Производители обезжиренных продуктов восполняют недостаток полезных жиров, путем добавления в состав крахмала и сахара.

— В погоне за стройностью многие исключают полезные жиры, отдавая предпочтение обезжиренным продуктам. Однако это, наоборот, приводит к набору веса и диабету II типа. Чтобы сделать продукцию съедобной, производители добавляют крахмал и сахар. Йогурт или творог превращаются в «быстрый углевод», от которого уровень глюкозы резко повышается. Поджелудочная железа вырабатывает большую дозу инсулина, чтобы снизить сахар. Так со временем развивается инсулинорезистентность, — предупредила Желянина.

Составлен список опасных молочных продуктов