Овощи гриль могут быть очень полезной частью рациона, сообщает DailyVibe.

Польза овощей гриль:
— Сохраняют много витаминов и минералов. Короткое приготовление на гриле обычно приводит к меньшим потерям некоторых питательных веществ по сравнению с длительной варкой.
— Богаты клетчаткой, которая поддерживает пищеварение и помогает дольше чувствовать сытость.
— Низкокалорийны, если не добавлять много масла и жирных соусов.
— Содержат антиоксиданты — вещества, которые помогают защищать клетки организма.
— Становятся более ароматными и сладкими благодаря карамелизации природных сахаров, поэтому многим проще есть больше овощей.

Особенно хорошо подходят для гриля кабачки, баклажаны, болгарский перец, помидоры, лук, спаржа, кукуруза, грибы.

Не стоит сильно обугливать овощи. Сильно подгоревшие участки лучше срезать. Используйте умеренное количество масла. Для разнообразия сочетайте овощи разных цветов — так вы получите более широкий набор полезных веществ.

Простой и полезный вариант: кабачки, болгарский перец, баклажаны и лук на гриле с небольшим количеством оливкового масла, чесноком и зеленью. Это вкусный гарнир или самостоятельное блюдо. 

Можно ли дома проверить овощи и фрукты на содержание нитратов

Чипсы из сухой лапши состоят, непосредственно из лапши, только хрустящей и сдобренной усилителями вкуса, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на РИАМО. 

В одной маленькой пачке может быть половина дневной нормы соли.

«При регулярном злоупотреблении избыток соли бьет по давлению и почкам, а у людей с гипертонией или сердечными проблемами может спровоцировать криз. Плюс сухой продукт сильно обезвоживает и нагружает ЖКТ. Разовый перекус здорового человека не убьет, паниковать не стоит. Но воспринимать это как полноценную еду нельзя — это лакомство-баловство, не чаще раза в неделю и небольшой порцией», — сказала диетолог.

Если хочется перекусить чего-нибудь хрустящего, можно выбрать орехи, сухарики из цельного хлеба или овощные чипсы, которые намного безопаснее.

Какие продукты вызывают сильную пищевую зависимость