Нутрициолог Ольга Яблокова предупредила о скрытой опасности цельнозернового хлеба, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на NEWS.ru.

Под видом полезного продукта в магазинах могут продавать изделия, которые могут провоцировать образование жира и ухудшение обмена веществ.

— Цельнозерновой хлеб везде рекламируют и предлагают в качестве идеального выбора для здоровья и фигуры. Но важно быть осторожным: на практике подобные продукты могут оказаться не лучше, а иногда даже хуже обычного белого хлеба. Цельнозерновые изделия — полезнее, так как содержат клетчатку, витамины и микроэлементы из зерна. Но в магазинах под этим названием часто продают продукты с добавлением муки высшего сорта, сахара, сахарозаменителей, рафинированных масел и консервантов. Такой хлеб сложно назвать полезным и безопасным для фигуры, — пояснила Яблокова.

Подобный хлеб можно добавить в рацион, но лучше не есть его каждый день, а ограничиться употреблением не более трех раз в неделютри раза в неделю.

Какие «родственники» обычной сосиски в тесте могут удивить

Опасность «ранних» арбузов не в том, что они сами по себе вредные, а в том, как их выращивают и хранят, сообщает DailyVibe. 

Чтобы ускорить рост, иногда используют много удобрений. В итоге в арбузе могут накапливаться нитраты, которые в больших количествах могут вызывать тошноту, слабость и головокружение. 

Кроме того, ранние арбузы часто срывают до полного созревания. Поэтому в них меньше вкуса, они хуже усваиваются и могут вызывать расстройство пищеварения.

Если арбузы долго лежали в тепле или были повреждены во время перевозки, внутри могут размножаться бактерии и возрастает риск пищевого отравления.

Есть популярный обывательский страх — что арбузы «колют химией». В реальности это почти не практикуется (слишком сложно и дорого), но плохое качество всё равно чаще связано именно с удобрениями и хранением.

Снизить риски можно, если не брать самые первые арбузы сезона. Среди общих правил: выбирать целые, без трещин, не покупать уже разрезанные и мыть перед разрезанием.

Главная опасность ранних арбузов — это не сам плод, а возможное повышенное содержание нитратов и проблемы с хранением.

Безопасно ли есть ранние ягоды