Жареная пища провоцирует вздутие и может вызвать приступ гастрита, заявил диетолог-консультант Алексей Кабанов, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на NEWS.ru.

Так как от пищеварительной системы зависит общее состояние организма, важно исключить из рациона еду, которая вредит ЖКТ.

— В ЖКТ происходит переваривание и усвоение пищи, необходимой для восполнения энергии и построения собственных тканей. Поэтому необходимо избегать продуктов, которые оказывают негативное влияние на желудочно-кишечный тракт. Жареная пища с высоким содержанием жиров долго и тяжело переваривается организмом, создавая ощущение тяжести в желудке, провоцируя вздутие живота. Такой фастфуд может вызвать приступ гастрита или язвы. Насыщенные жиры создают благоприятную среду для развития патогенных бактерий, — пояснил Кабанов.

Молочные продукты высокой жирности и сладкие газированные напитки могут иметь неприятные последствия. 

— Времена, когда врачи прописывали молоко для лечения язвы, остались далеко в прошлом. Научные исследования не подтверждают лечебные свойства продукта для желудочно-кишечного тракта. К тому же около 90% взрослого населения имеет непереносимость лактозы, она может вызвать дискомфорт и вздутие. Сладкая газировка — худший безалкогольный напиток при заболеваниях ЖКТ. Она является источником добавленного сахара, который при чрезмерном употреблении приводит к появлению и отложению жира в печени, ожирению и даже диабету. А пузырьки газа раздражают слизистую оболочку, — заявил Кабанов.

Как ограничение белка в рационе влияет на продолжительность жизни?

С точки зрения метаболизма и работы гормональной системы такое явление вполне объяснимо, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Sport24.ru.

Когда человек резко урезает рацион, тело воспринимает это как угрозу выживанию и запускает механизм метаболической адаптации: базовый обмен веществ снижается. 

Изменяется работа гормонов: повышается уровень кортизола, что может спровоцировать задержку жидкости в организме и способствует накоплению жира, особенно в области живота. Снижается и уровень лептина — гормона сытости, а гормон голода (грелин), наоборот повышается. В результате появляются срывы, приводящие к еще большему потреблению калорий после изнурительных диет.

Большинство худеющих ограничивают жиры или углеводы, а также зачастую недобирают белок, что замедляет сохранение мышечной массы, метаболизм замедляется еще сильнее, и вес может перестать снижаться. Сокращенный рацион может быть беден витаминами и минералами, что напрямую влияет на энергетический обмен и работу гормональной системы. 

К тому же люди часто недооценивают реальное количество съеденного: «маленькие перекусы», напитки, соусы и даже «здоровые» продукты (например протеиновые батончики) могут значительно увеличивать калорийность рациона. 

Не стоит забывать и про задержку жидкости, которую провоцирует соленая пища, колебания гормонов (особенно у женщин), стресс и недостаток сна. 

Диетолог назвала неочевидные причины набора веса