Многие настоящие «суперфуды» — обычные и недорогие продукты, сообщает DailyVibe.
Часто дорогими делают именно модные импортные продукты: ягоды годжи, семена чиа, киноа. Но по питательной ценности им могут не уступать более доступным продуктам:
— Гречка — много минералов и клетчатки
— Овсянка — полезна для сердца и пищеварения
— Капуста — витамин C и антиоксиданты
— Свёкла — нитраты и фолиевая кислота
— Морковь — бета-каротин
— Кефир — полезные бактерии
— Чеснок — фитонциды
— Черника или местные ягоды — антиоксиданты.
Иногда говорят, что суперфуд лечит болезни. Это преувеличение. Ни семена чиа, ни ягоды годжи не заменяют лечение и лекарства.
Еще один миф: есть один суперфуд — достаточно для здоровья. Но организму нужно разнообразное питание, а не один «волшебный» продукт.
Считается, что суперфуды помогают быстро похудеть. Но сами по себе они не сжигают жир. Вес зависит от общего питания и активности.
Бытует мнение, что все суперфуды полностью безопасны. Даже полезные продукты могут вызывать аллергию, проблемы с ЖКТ или взаимодействовать с лекарствами.
Еще один миф: экзотические продукты полезнее местных. Часто местные продукты содержат те же витамины и антиоксиданты.
Какой вред могут принести суперфуды