Врач-эндокринолог Максим Кузнецов обозначил распространенные мифы о питании, которые мешают людям правильно худеть, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Аif.ru.

Одно из основных заблуждений — идея полностью исключить сахар. Но эксперт считает, что дело не в сахаре, а в общей калорийности рациона.

Также худеющие отказываются от жиров. Но организму нужны жиры, которые необходимы для гормональных процессов и обеспечивают запас энергии.

Спецмалист опроверг необходимость обязательного завтрака. Он считает, что важна не частота приемов пищи, а общая калорийность рациона за день.

Частое заблуждение — чрезмерное сокращение калорийности и вера в то, что увеличение числа тренировок ускоряет похудение. Но резкое ограничение питания может спровоцировать стресс и срывы, а перегрузки без восстановления ухудшат состояния организма.

Поиск «виновников» набора веса в гормональном фоне или отдельных продуктах, не принесет результата. Пототму что главным остается соблюдение баланса между потребляемыми и расходуемыми калориями. 

Чем может обернуться употребление обезжиренных продуктов

Подсолнечное и соевое масла считаются лучшими источниками омега-6, объяснила врач-терапевт Екатерина Сысоева, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на NEWS.ru.

Также, полиненасыщенные жирные кислоты есть в выпечке.

— Основными источниками омега-6 являются растительные масла, включая подсолнечное, кукурузное и соевое, орехи, семена и продукты их переработки. В отличие от омега-3, они широко представлены в рационе. Рекомендуемая доля вещества составляет около 5–10% от общей калорийности рациона. Полиненасыщенные жирные кислоты широко представлены не только в натуральных продуктах, но и в промышленно переработанной пище. К таким источникам относятся соусы, выпечка, фастфуд и полуфабрикаты. В ряде случаев омега-6 включается в состав обогащенных продуктов и даже напитков, — поделилась Сысоева.

Врач предостерег, что промышленно переработанная пища может содержать большое количество простых сахаров, трансжиров и рафинированных углеводов, а это негативно влияет на обмен веществ, способно провоцировать хроническое воспаление и повышать риск метаболических нарушений.

Чем омега-3 и омега-6 отличаются друг от друга