Домашний лимонад нельзя назвать «здоровым продуктом», объяснил врач-гастроэнтеролог Владимир Логинов, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Championat.com.

С одной стороны, домашний напиток даёт контроль над качеством воды и позволяет избежать ортофосфорной кислоты, бензоата натрия и других добавок, которые разрушают слизистую желудка. С другой — сочетание «кислота и сахар» создаёт идеальную среду для разрушения зубной эмали и является мощным стимулом для изжоги и гастроэзофагеального рефлюкса.

Если все таки делать домашний лимонад, то специалист советует не использовать сахар, а отдать предпочтение стевии или эритриту. Пить стоит через трубочку для защиты эмали и ни в коем случае не натощак. 

Помимо этого лимонад не утоляет жажду, а, напротив, стимулирует новый ее виток.

Как можно взбодриться в жаркую погоду

Как подделывают оливковое масло, объяснил кандидат химических наук Андрей Дорохов, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Life.ru.

Определить фальсификацию в домашних условиях крайне сложно, поскольку современные технологии позволяют достаточно точно воспроизводить цвет, запах и даже вкус продукта.

Бытует мнение, что настоящее оливковое масло обязательно густеет или мутнеет в холодильнике, а поддельное остаётся прозрачным. На самом деле степень помутнения зависит от сорта оливок, состава жирных кислот, температуры хранения и даже времени сбора урожая. Также и цвет не говорит ни о категории масла, ни о его качестве. 

При покупке гораздо важнее обращать внимание на информацию на упаковке. Добросовестный производитель указывает категорию масла, страну происхождения, дату урожая или розлива, срок годности и условия хранения. 

Подозрительно низкая цена по сравнению со средней стоимостью аналогичной продукции также может свидетельствовать о том, что перед покупателем масло, не соответствующее заявленной категории.

Какой песто считается самым классическим