В гостях человек зачастую съедает больше, чем хотел, даже без чувства голода, объяснил доктор психологических наук Дмитрий Ягудин, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Gazeta.ru.

Человек может съесть лишнее, чтобы не обидеть хозяев, потому что совместный прием пищи давно стал для человека социальным ритуалом.

«Во время застолья активируется система вознаграждения. Мозг связывает совместную еду с безопасностью, принадлежностью к группе и эмоциональным комфортом. Эволюционно совместная трапеза означала: мы свои», — объяснил Ягудин.

Чтобы не переесть, специалист рекомендует делать паузы и не хвататься за блюда сразу. Эмоциональный импульс обычно держится около 90 секунд. Если выдержать эту паузу, напряжение снижается, и человек снова понимает, сыт он или действительно хочет добавки.

От какого алкоголя толстеют быстрее всего

Если хочется сделать клумбу не только красивой, но и съедобной, есть много растений, которые одновременно декоративны и пригодны в пищу, сообщает DailyVibe.

Пряные травы:
— Тимьян — образует плотные ароматные подушки, красиво цветет.
— Шалфей — имеет серебристые листья и фиолетовые цветы.
— Орегано (душица) — привлекательный многолетник с розово-лиловыми соцветиями.
— Розмарин — в теплом климате растет как многолетник, в более холодном — как контейнерное растение.
— Базилик — особенно эффектны фиолетовые сорта.
— Мята и мелисса — быстро разрастаются, поэтому их лучше ограничивать или выращивать в горшках.

Листовая зелень:
— Разноцветные салаты (красные и зеленые сорта).
— Мангольд — один из самых декоративных овощей благодаря ярким черешкам (желтым, оранжевым, красным, розовым).
— Щавель — аккуратные зеленые куртины.
— Кудрявая петрушка — выглядит как декоративное растение.

Съедобные цветы:
— Настурция — яркие цветы и листья имеют слегка перечный вкус, подходят для салатов.
— Календула лекарственная — лепестки используют в салатах, выпечке и как натуральный краситель.
— Анютины глазки — цветки украшают десерты и напитки.
— Огуречная трава — голубые цветки имеют легкий огуречный вкус.
— Лилейник — у некоторых видов съедобны бутоны и цветки (важно не путать с настоящими лилиями).

Ягодные растения:
— Земляника — красиво цветет и плодоносит.
— Альпийская земляника особенно декоративна.
— Низкорослая голубика (при подходящей кислой почве).

Необычные варианты:
— Декоративные сорта капусты (некоторые съедобны, пока листья молодые).
— Амарант — молодые листья можно есть, а яркие соцветия очень эффектны.
— Фенхель бронзовый — ажурная бронзовая листва украшает клумбу.

Важные правила:
— Не используйте для съедобных растений декоративные химические обработки, не предназначенные для пищевых культур.
— Не сажайте съедобные растения рядом с теми, которые могут быть ядовиты, если есть риск перепутать их.
— Покупайте растения или семена с известным названием, чтобы быть уверенными, что конкретный вид действительно съедобен.

Если цель — сделать клумбу одновременно красивой и полезной, одно из самых эффектных сочетаний: мангольд, настурция, фиолетовый базилик, тимьян, календула. Такая композиция выглядит ярко с весны до осени, а почти все ее элементы можно использовать в кулинарии.

Чем отличается мята от мелиссы