Многие с возрастом отказываются от употребления красного мяса, полагая, что его употребление может приводить к различным заболеваниям, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Аif.ru.

И вот недавно шведские ученые установили, что более высокое общее потребление мяса связано с более медленным снижением когнитивных функций и сниженным риском развития деменции у пожилых людей. Выяснилось, что те, кто не отказывался от употребления говядины, свинины и баранины, на 45 % реже заболевали болезнью Альцгеймера. 

«Эти данные установлены только для носителей определенного генотипа, которые имеют повышенный риск развития болезни Альцгеймера и составляют четверть населения планеты. Однако вывод о том, что не надо отказываться от мяса даже пожилым людям можно экстраполировать и на все население», — рассказала врач-диетолог Наталья Денисова.

Во-первых, у пожилых людей распад белка, преобладает над синтезом, поэтому они нуждаются в большом количестве белка в рационе. А во-вторых, мясо содержит необходимые для кроветворения и синтеза гемоглобина витамин В12 и железо. 

Для защиты от деменции нужно покупать цельное мясо и сочетать мясо с зеленью и овощами, так как они содержат витамин С и клетчатку. 

Для кого баранина полезна, а кому может навредить

Врач-эндокринолог Наталья Ковалева рассказала, как употребление ананаса влияет на вес с точки зрения диетологии, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Здоровью Mail.

Ананас популярен из-за высокого содержания бромелайна — фермента, который способствует расщеплению белков и улучшению пищеварения, что может косвенно поддерживать обмен веществ. Но бромелайн напрямую не влияет на расщепление жиров, а значит, не может считаться средством для снижения веса.

Ананас содержит клетчатку и воду, что может способствовать чувству насыщения. Это полезно для контроля аппетита.

К тому же это низкокалорийный продукт (около 50 ккал на 100 г), что делает его хорошим выбором для перекуса.

Поэтому ананас может быть полезным дополнением к сбалансированной диете благодаря своему составу, но он не является средством для похудения. 

Чем полезен ананас для мужчин и для женщин?