Не все продукты нужно физически разделять, а только те, между которыми возможен перенос запаха, микроорганизмов, влаги или веществ, либо которым нужны разные условия хранения, сообщает DailyVibe.

Например:
— Ароматные соусы и молоко — лучше хранить отдельно. Соусы имеют сильный запах, и молочные продукты легко его впитывают. 
— Мясо и готовая еда — всегда разделять. Сырое мясо лучше держать в закрытой ёмкости и на нижней полке холодильника.
— Рыба и молочные продукты — разделять прежде всего из-за запаха и возможного загрязнения.
— Сыр и открытый десерт — сильнопахнущий сыр может передать запах.
— Готовая еда и сырые продукты — разделять из-за перекрёстного загрязнения.

При этом запах сам по себе не означает, что продукт стал опасным. Например, если молоко набрало запах аджики, оно может оставаться микробиологически безопасным, но станет неприятным на вкус.

Есть ещё интересный момент: закрытая тара практически решает проблему запахов и контакта. Поэтому аджика в плотно закрытой банке и молоко в закрытом пакете могут спокойно находиться в одном холодильнике.

Как поддерживать порядок в холодильнике

Мед на 80% состоит из сахаров, ещё около 18% приходится на воду, объяснила гастроэнтеролог Светлана Ермакова, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Аif.ru.

Бытует мнение, что мед, в отличие от сахара, можно есть без ограничений.

Но на самом деле по калорийности они почти равны: в 100 г мёда — 320–350 ккал. 

По рекомендациям ВОЗ, взрослому человеку можно употреблять сахара не более 5–10% от общей калорийности рациона: не более 50 г (10–12 чайных ложек), а лучше — до 25 г. Но, стоит помнить, что в это количество входят и те сахара, которые содержатся в готовой еде — в колбасах, сосисках, соусах, хлебе, йогуртах и т. д.

При отказе от других источников добавленного сахара мёда можно съедать не более 1–2 столовых ложек (30–50 г) в день. Детям ещё меньше. 

Когда тыквенные семечки могут стать десертом