В знойные дни хочется проводить на кухне минимум времени, поэтому на помощь приходят простые блюда из свежих овощей, сыра, рыбы и других продуктов, сообщает DailyVibe.

Вместо горячего и тяжелого обеда можно собрать легкий сэндвич с овощами и мясной нарезкой или сделать тарелку из сыра, фруктов и свежих овощей. На ужин подойдут креветки с чесноком и лимоном или быстро обжаренное рыбное филе.

Для завтрака удобно держать под рукой продукты, которые не требуют долгой готовки: сырники, блинчики с творогом, свежие фрукты и ягоды.

А если совсем не хочется включать плиту, можно ограничиться овощным салатом, холодными закусками и легким перекусом. В жару также важно не забывать пить достаточно воды.

Даже дорогой кофе может получиться горьким или слишком кислым, если неправильно подобрать степень помола, сообщает DailyVibe.

Слишком мелкие частицы дольше контактируют с водой, из-за чего напиток может переэкстрагироваться и приобрести выраженную горечь. При слишком крупном помоле вода проходит через кофе быстрее, и вкус получается слабым, водянистым или с заметной кислинкой.

Для френч-пресса обычно подходит крупный помол, для фильтр-кофе — более мелкий, а для эспрессо нужен очень мелкий и точный помол.

Если привычный кофе вдруг стал невкусным, стоит сначала попробовать немного изменить степень помола, сохранив остальные условия приготовления прежними.