Продукты глубокой переработки являются одним из главных факторов риска развития хронических заболеваний, объяснила диетолог Ольга Редина, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Мosregtoday.ru.
К основным проблемам полуфабрикатов относятся:
— Дисбаланс нутриентов, когда в процессе обработки продукты теряют витамины, минералы и клетчатку.
— Скрытая соль, сахар и жиры. Это прямой путь к гипертонии, ожирению и диабету второго типа.
— Онкологические риски. Увеличение доли переработанных продуктов в рационе повышает вероятность развития рака.
— Отсутствие насыщения и лишний вес. Из-за нехватки важных нутриентов не дает чувства сытости и заставляет человека переедать.
Как часто можно есть полуфабрикаты без вреда здоровью