Сколько ягод можно съесть в день, объяснил врач-психоэндокринолог Михаил Богомолов, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Аif.ru.

Многочисленные исследования показывают, что ягоды не повышают, а улучшают уровень глюкозы в крови после еды, как у здоровых, так и у людей с избыточным весом, инсулинорезистентностью и даже при метаболическом синдроме. 

«Негативному действию сахаров препятствуют биоактивные соединения ягод, — объясняет Богомолов. — Например, в клубнике, землянике, ежевике и ряде других ягод есть вещества, действующие в организме подобно бигуанидам, широко используемым в качестве лекарств при сахарном диабете».

Помимо этого пектин и клетчатка тормозят всасывание сахаров в кишечнике. А калий и магний стимулируют секрецию инсулина. 

Порция размером в 120-150 г будет только на пользу людям с сахарным диабетом, считает врач. А здоровым можно потреблять не более 5–7 таких порций в день, и лучше разбивать их на 3-4 приема.

Назван простой способ сохранить клубнику свежей намного дольше

Переедание спаржи может спровоцировать вздутие, объяснила врач-гастроэнтеролог Евгений Белоусов, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Gazeta.ru.

Людям с подагрой и заболеваниями почек, включая мочекаменную болезнь и хроническую почечную недостаточность из-за высокого содержания пуринов и оксалатов нужно исключить употребление спаржи.

Также у пациентов с заболеваниями ЖКТ в стадии обострения клетчатка и органические кислоты спаржи могут дополнительно раздражать слизистую оболочку.

Среди прочих ограничений — детский возраст до трех лет, когда пищеварительная система еще не готова к перевариванию грубой клетчатки и индивидуальная непереносимость и редкие аллергические реакции. Беременные и кормящие женщины — с осторожностью, особенно при наличии сопутствующих заболеваний. 

Что такое соевая спаржа