Для физически активных людей сладкое может быть стать источником восполнения больших энергозатрат, говорит врач-эндокринолог Алексей Калинчев, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Pravda.Ru.

От образа жизни меняется влияние сахара на организм человека. 

«Людям с лишним весом, а тем более с ожирением, сладкое лучше не есть вообще. А здоровые, физически активные люди, которые не склонны к набору веса, могут позволить себе сладкое без последствий. Дети при высокой двигательной активности тоже могут есть сладкое, и с ними ничего не будет. То же касается взрослых без лишнего веса и с высокими энергозатратами», — отметил эндокринолог.

Основной ориентир — не полный запрет на сахар, а его влияние на состояние здоровья и уровень энергозатрат. Поэтому стоит разделять обычное употребление сладкого и ситуацию, когда сахар становится фактором риска. Ограничения нужны не всем подряд, а только тем, у кого сладкое провоцирует набор веса и ухудшение самочувствия. 

Как употребление сахара сокращает жизнь

Чтобы рыба на мангале получилась сочной и безопасной, важно правильно выбрать продукт, говорит врач-гастроэнтеролог Гулия Максютова, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на UfaTime.ru.

Самое главное — свежесть. Продукт с толстым слоем льда, желтоватым или серым оттенком, подозрительным запахом, а также рыхлой, липкой или излишне сухой консистенцией брать не стоит. 

Лучшими видами для приготовления на мангале будут жирная красная рыба (семга, лосось, форель), это классический сочный и нежный вариант, жирная белая рыба (скумбрия) хороша с лимоном, плотная белая рыба (судак, амур, дорада, сибас) сохранит форму на решетке.

Чтобы рыба не стала сухой во время готовки, стоит использовать оливковое масло, лимонный сок и приправы. Но мариновать дольше 30-60 минут не стоит. Жарить лучше на смазанной маслом решетке-гриль — это предотвратит прилипание.

Поможет ли маринование готовить морепродукты на гриле?