Даже самые полезные продукты, употребляемые в неправильном сочетании или количестве, могут стать причиной депрессии, заявила врач-диетолог Елена Соломатина, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на «Абзац».

Все зависит от баланса микрофлоры кишечника. 

«Даже какая-нибудь суперполезная рыбка, творожок или кефир могут привести к депрессии, если в рационе не хватает пищевых волокон. Полезные бактерии, оставаясь голодными, не могут размножаться. Иммунная система видит в этом непорядок и пытается атаковать через воспаление. А системное воспаление, в свою очередь, ухудшает кровоснабжение мозга, который очень чувствителен к кислороду и глюкозе», — пояснила Соломатина.

Нарушение кровообращения и дефицит кислорода в мозге могут спровоцировать разрушение нейронов и нарушение выработки нейромедиаторов, отвечающих за душевное равновесие. 

Причиной дисбаланса становятся не столько полезные продукты, а сколько определенные виды бактерий. Проблема кроется в рационе, насыщенном обработанными продуктами и фастфудом, такими как колбаса и шоколад.

«Бактерии не дают нормально размножаться нашим помощникам, которые вырабатывают вещества, регулирующие уровень глюкозы, липидов, понижающие воспаление и производящие витамины. В итоге человек попадает в замкнутую систему, из которой очень сложно выбраться», — отметила врач-диетолог.

Как справиться с весенним авитаминозом

Многие с возрастом отказываются от употребления красного мяса, полагая, что его употребление может приводить к различным заболеваниям, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Аif.ru.

И вот недавно шведские ученые установили, что более высокое общее потребление мяса связано с более медленным снижением когнитивных функций и сниженным риском развития деменции у пожилых людей. Выяснилось, что те, кто не отказывался от употребления говядины, свинины и баранины, на 45 % реже заболевали болезнью Альцгеймера. 

«Эти данные установлены только для носителей определенного генотипа, которые имеют повышенный риск развития болезни Альцгеймера и составляют четверть населения планеты. Однако вывод о том, что не надо отказываться от мяса даже пожилым людям можно экстраполировать и на все население», — рассказала врач-диетолог Наталья Денисова.

Во-первых, у пожилых людей распад белка, преобладает над синтезом, поэтому они нуждаются в большом количестве белка в рационе. А во-вторых, мясо содержит необходимые для кроветворения и синтеза гемоглобина витамин В12 и железо. 

Для защиты от деменции нужно покупать цельное мясо и сочетать мясо с зеленью и овощами, так как они содержат витамин С и клетчатку. 

Для кого баранина полезна, а кому может навредить