Действительно ли пропуск завтрака вредит здоровью, объяснила гастроэнтеролог Ольга Чистик, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Gazeta.ru.
«В клинической практике мы делим пациентов на три группы. Первая — „ранние едоки“, им утром комфортно с полноценным завтраком из белков и сложных углеводов. Вторая — „поздние едоки“, у них аппетит просыпается только к 11–12 часам. Третья — „вечерние едоки“, основной прием пищи у них приходится на 14–20 часов. Заставлять „поздних“ есть в 7 утра — насилие над физиологией», — поясняет Чистик.
Поэтому все сводится не к тому, «когда первый прием пищи», а «сколько времени без еды». Безопасный интервал голодания для большинства взрослых — 12–14 часов.
Опаснее не столько пропускать завтрак, а пить кофе натощак, который усиливает выработку соляной кислоты, что у предрасположенных людей провоцирует гастрит и рефлюкс. Также не стоит компенсировать пропущенный завтрак сладкой выпечкой и быстрыми углеводами в обед. К тому же пропуск завтрака людям с диабетом, язвенной болезнью в обострении, желчнокаменной болезнью и беременным женщинам недопустим.
Какая самая вредная каша для завтрака
