Релиш — это обычно мелко нарезанная приправа из овощей или фруктов, чаще всего с уксусом, сахаром и специями, сообщает DailyVibe.

Современный релиш особенно связан с американской кухней, и самый известный вариант — pickle relish: мелко порубленные маринованные огурцы с добавками. Его часто кладут в хот-доги, бургеры, сэндвичи, салаты и соусы.

По вкусу он обычно кисло-сладкий, хрустящий и немного пряный.

Чаще всего релиш делают из огурцов — самый классический вариант, лука, сладкого или острого перца, моркови, иногда капусты и реже — кукурузы. 

В чем принципиальное отличие сацебели от аджики

Чтобы получить опасную для здоровья дозу радиации, нужно съедать около 27 бананов ежедневно на протяжении целого года, заявил биолог Роман Опарин, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на NEWS.ru.

Термин «банановый эквивалент» используется лишь в качестве научной метафоры, придуманный физиками, для наглядного объяснения ничтожных доз облучения в повседневных масштабах, считает специалист.

— Банан действительно содержит радиоактивный изотоп калия ― калий-40, который существует со времен формирования Земли и естественно присутствует в почве, воде и растениях. Но важно понимать: калий жизненно необходим всем живым организмам, — сказал Опарин.

К слову, в бразильских орехах больше естественных радионуклидов, а в морепродуктах вообще присутствует полоний-210, но в таких количествах, которые не представляют опасности при обычном питании. 

— Отдельно стоит отметить грибы: они способны накапливать радиоактивные вещества из почвы, поэтому ключевое значение имеет место их сбора, а не способ обработки, — заключил специалист.

Гастроэнтеролог объяснил главную ошибку после каникул