Каперсы — пряные маринованные бутоны и плоды каперсника с ярким горчично-солёным вкусом, сообщает DailyVibe.

Их добавляют в салаты, соусы, пасту, рыбу и мясные блюда. Крупные каперсы чаще используют для холодных блюд, а мелкие — для горячих.

Перед употреблением солёные каперсы лучше промыть, чтобы убрать лишнюю соль. Если их нет под рукой, похожую пикантную нотку помогут создать зелёные оливки или маринованные огурцы.

Масло, оставшееся после рыбных консервов, лучше не употреблять регулярно, особенно людям с повышенным давлением и склонностью к отёкам, сообщает DailyVibe.

В консервной заливке может содержаться много соли. Она способна способствовать задержке жидкости и повышению давления.

Тем, кто следит за весом или имеет заболевания почек, печени и ЖКТ, также стоит ограничивать такие продукты.