Если говорить о самых дорогих растительных маслах в мире, то цена обычно растёт из-за редкости сырья, ручного производства и низкого выхода масла, сообщает DailyVibe.

Вот самые известные «премиальные» масла.

Аргановое масло — одно из самых дорогих пищевых масел, сбор плодов ручной и очень низкий выход масла (из десятков килограммов плодов — немного масла). Часто называют «жидким золотом Марокко».

Масло из кедровых орехов — очень дорогое и редкое. Сложная переработка, потому что в шишках мало съедобных семян. Вкус — мягкий, ореховый, очень насыщенный.

Трюфельное масло (ароматизированное), но часто это не «чистое» масло, а оливковое с добавлением трюфельного аромата. Используют как приправу, буквально по каплям.

Масло макадамии — дорогое, но более доступное. Очень мягкое, почти нейтральное масло, хорошо для салатов и лёгкой жарки.

Тыквенное масло холодного отжима — средне-дорогое, но премиальное в Европе. Часто делается вручную или малыми партиями. 

Конопляное масло холодного отжима — сложно хранится (быстро портится). 

Очень дорогие масла, как правило производятся из редких растений, вручную, характерен маленький выход продукта и имеют «деликатесные» вкусы. 

Какие необычные растительные масла используют в кулинарии

Почему стоит отказаться от популярной овсянки быстрого приготовления, объяснила диетолог Ольга Редина, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на «Подмосковье сегодня».

Основная проблема большинства популярных каш — слишком высокая углеводная нагрузка утром. Особенно переоценена овсянка быстрого приготовления. 

«Пакетированная овсянка с фруктовыми вкусами — это не про здоровье. Там часто очень мало клетчатки и слишком много сахара. Человек получает быстрые углеводы и уже к обеду снова переедает», — сказала эксперт.

Самой полезной кашей для завтрака специалист считает перловую. Она дает наиболее стабильное чувство сытости и медленнее повышает уровень глюкозы. 

А вот самой бесполезной кашей диетолог назвала манную. В ней практически нет клетчатки и мало питательных веществ, зато она быстро повышает уровень сахара в крови. 

«Каша сама по себе — это в основном углеводы. Если к ней не добавить белок, насыщения надолго не будет. Поэтому нормальный завтрак — это не тарелка сладкой овсянки, а крупа плюс яйца, творог, сыр или орехи», — подытожила Редина.

В какое время лучше завтракать, обедать и ужинать