Врачи наблюдали странную закономерность: те, чей рацион состоит из фастфуда и ультрапереработанных продуктов, чаще страдали от депрессии, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Аif.ru.

Но сложно было выявить взаимося: еда вызывает депрессию, или депрессия заставляет человека тянуться к сладкому, жирному, соленому.

Клиническое исследование показало связь между ультрапереработанной пищей и депрессией. 

«Мусорная» еда может нанести вред кишечнику, а последствия этого отразятся и на мозге. 

Поэтому каждый день заменяйте хотя бы один ультрапродукт цельным и , добавьте клетчатку. 

Развеян популярный миф о депрессии

Если нет гнили, плесени и неприятного запаха, вполне допустимо употреблять в пищу перезревшие овощи, объяснила гастроэнтеролог Марина Студеникина, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Gazeta.ru.

У перезрелых овощей меняются вкус и текстура и их можно использовать для изготовления смузи, супов-пюре, рагу или оладий.

Однако если овощ стал чрезмерно мягким, из него сочится сок, поверхность стала склизкой, цвет изменился на подозрительно темный, либо появилась плесень, то его необходимо выбросить. 

С перезревшими фруктами ситуация аналогична. Помимо этого, перезрелые фрукты накапливают значительное количество природных сахаров, в том числе фруктозы, что приводит к существенному повышению глюкозы после употребления. 

Как уйти от домашних супов к ресторанной осенней кухне