Какая еда ухудшает работу мозга и как это проявляется, объяснила врач — невролог-рефлексотерапевт Миляуша Мамадалиева, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Gazeta.ru.
Самый опасный компонент — сахар и рафинированные углеводы, потому что резкий скачок глюкозы в крови запускает реакцию гликирования — «засахаривания» белков нейронов. А после быстрого подъема следует резкий спад и мозг остается без питания.
Трансжиры провоцируют системное нейровоспаление, разрушающее связи в центре памяти. Нитриты и нитраты нарушают синтез дофамина.
Особенно опасна комбинация «жир + углеводы» — бургеры, пирожные, фастфуд. При этом эффект от вредной пищи накапливается и повышает риск когнитивных нарушений в долгосрочной перспективе, особенно в зрелом возрасте.
Какие продукты повышают риск образования камней в мочевой системе
