Неправильное соседство продуктов в холодильнике может ускорить их порчу и привести к появлению посторонних запахов, передает DailyVibe со ссылкой на РБК Life.
Мясо и рыбу лучше держать отдельно, причем это правило касается и морозильной камеры. Продукты с выраженным запахом желательно помещать в герметичные контейнеры.
Молочную продукцию также рекомендуется отделять от свежих овощей, а йогурты, сметану и творог хранить в хорошо закрытой упаковке.
Яблоки не стоит класть рядом с некоторыми овощами и фруктами. Они выделяют этилен, который способен ускорять созревание и порчу чувствительных к нему продуктов. Отдельно лучше хранить и апельсины.
Сыр легко впитывает запахи, поэтому его нежелательно оставлять рядом с колбасами и копченостями.
Свежие грибы лучше держать подальше от лука, чеснока, специй и сильно пахнущих сыров. Мыть их заранее тоже не стоит: лишняя влага ускоряет порчу. Для хранения подойдет бумажный пакет, который помогает впитывать влагу.