В чем их польза и вред фисташек, объяснила врач-диетолог Елена Соломатина, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на «Вечернюю Москву».
Фисташки являются источником мононенасыщенных жирных кислот, витамина Е, витаминов группы В, белка, полезных жиров, пищевых волокон, магния, калия, меди.
— Медь важна для здоровья нервной системы и способствует формированию миелиновой оболочки вокруг нервных волокон, улучшая передачу сигналов и защищая мозг от возрастных изменений. Также она необходима для синтеза эластина и коллагена — белков, которые обеспечивают упругость кожи, прочность суставов и сосудов, поддерживают нормальное функционирование организма. Еще медь помогает вырабатывать энергию внутри клеток и служит компонентом мощных антиоксидантов. Она способствует защите клеток от повреждений свободными радикалами, — рассказала врач.
А большое содержание магния и калия нормализуют сон и снимают напряжение.
Фисташки, как и многие орехи, высококалорийны и их употребление требует меры.
— В 100 граммах содержится около 560 калорий, поэтому рекомендуется употреблять их умеренно. Взрослому человеку идеально съедать около 30–50 граммов орехов ежедневно, что примерно соответствует 15–20 штучкам.
Что добавить в рацион для борьбы с авитаминозом
