Недостаток сложных углеводов в рационе питания может вызвать неприятное ощущение в животе, заявила врач-диетолог Наталья Мизинова, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на NEWS.ru.

Потому что дефицит органических веществ в рационе грозит разрушением микрофлоры кишечника.

— Сложные углеводы, как правило, содержатся в продуктах, которые наделены и растительной клетчаткой. Таким образом, когда мы начинаем ограничивать рацион по сложным углеводам, это равно тому, что мы обделяем организм некоторыми видами клетчатки. Соответственно, мы можем ожидать недуги, связанные с нарушением состава кишечной микрофлоры. Эти проблемы очень неприятно отражаются на организме, вызывая такие симптомы, как запоры, нерегулярный стул, вздутие, тяжесть в животе и даже тошнота, — предупредила Мизинова.

Несмотря на то, что сложные углеводы должны составлять основу рациона, ими не стоит злоупотреблять. Их можно получить как из цельнозернового хлеба, так и из продуктов, не прошедших термическую обработку, например бананов или картофеля.

Врач рассказал, кому стоит отказаться от бананов

Специалисты объяснили, почему эффект бодрости зависит не только от количества кофеина в чашке, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Nord-news.ru.

Любители кофе часто спорят о том, какой напиток бодрит сильнее — растворимый или зерновой. На первый взгляд всё зависит от количества кофеина, однако специалисты отмечают, что важную роль играет и скорость его усвоения организмом.

В одной чайной ложке растворимого кофе обычно содержится около 50–70 миллиграммов кофеина. Для сравнения, в порции эспрессо объёмом около 40 мл — примерно 60–80 миллиграммов, а в чашке американо (250 мл) может быть от 80 до 140 миллиграммов.

Несмотря на то что в зерновом кофе кофеина зачастую больше, растворимый напиток может давать более быстрый эффект. Это связано с тем, что он быстрее усваивается организмом.

В результате бодрость после растворимого кофе ощущается почти сразу, но длится недолго. Зерновой кофе действует иначе: эффект проявляется постепенно, зато сохраняется дольше.

Кроме того, на восприятие напитка влияет и сам способ употребления. Растворимый кофе обычно пьют быстрее и большими глотками, тогда как эспрессо чаще растягивают, наслаждаясь вкусом.

При этом для многих людей кофе — это не только источник бодрости, но и ежедневный ритуал, который влияет на настроение и помогает настроиться на рабочий день.