Допустимая суточная норма употребления арбуза для здорового взрослого человека составляет не более 500 граммов в день, заявил врач общей практики Денис Прокофьев, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на «Абзац».

Превышение этого объема грозит отеками и резкими скачками артериального давления.

А регулярное чрезмерное увлечение арбузом может серьезно навредить людям с хроническими заболеваниями, из-за повышения объема циркулирующей жидкости в организме. Поэтому при сахарном диабете или хронических заболеваниях почек, таких как пиелонефрит и гломерулонефрит, норму нужно сократить до 200 граммов в день. 

«Кроме того, важно покупать ягоду именно в сезон и следить, чтобы плоды были проверенными, без пестицидов и опасных химикатов», — заключил Прокофьев.

Употребление арбуза может спровоцировать почечную колику

Самый классический песто — это песто по-генуэзски (итал. Pesto alla Genovese), родом из итальянского региона Лигурия, особенно города Генуя, сообщает DailyVibe.

В классический рецепт входят всего несколько ингредиентов: свежий базилик, кедровые орехи, чеснок, сыр и/или оливковое масло extra virgin и немного соли.

Традиционно его готовят, растирая ингредиенты в мраморной ступке деревянным пестиком. Так листья базилика меньше нагреваются и сохраняют аромат.

Его едят с пастой (особенно трофье, тренетте, спагетти), намазывают на хлеб или брускетты, добавляют в сэндвичи и используют как соус к овощам, курице или рыбе.

Есть и другие виды песто, например: Pesto Rosso — с вялеными томатами, песто из рукколы, песто из шпината, песто из петрушки или кинзы.

Но если в меню ресторана просто написано «песто», почти всегда имеется в виду именно песто по-генуэзски — это классический и самый известный вариант.

Чем ромеско отличается от песто